ズワイガニは地方により呼び名が違います。また、漁港や産地ごとに「ブランド化」もされていて、さらに呼び名が多くなっています。 山陰など日本海側で水揚げされた「ズワイガニ」の総称は松葉ガニですが、兵庫県の津居山港では、「津居山ガニ」、島根県の隠…

「訳あり」と聞くと、何やらいわく因縁がありそうで、品質が悪い物、食べ物であれば、鮮度が低く腐りかけているものと言ったイメージが湧きがちです。 しかし、今や、かに通販にとって、訳あり蟹はなくてはならない商品となっております。試しに、インターネ…